En elCurriculum podrás crear tu Currículum Vítae en forma de Currículum Web y acceder a nuestras Ofertas de Empleo...

Curso Técnico En Cocina Y Gastronomía

CENTRO EDISUR MULTIMEDIA
Tipo de FormaciónCurso Presencial
Duración600 horas apróx.
PrecioA Consultar

Programa

TopFormacion ha seleccionado de entre 208 Cursos Cocina ,este Curso para ti. El Curso Técnico en Cocina y Gastronomía es presencial y se imparte en Granada.

Edisur, te ofrece realizar el curso de Técnico en Cocina y Gastronomía que te permitirá acceder a un empleo en empresas del sector de hostelería y en establecimientos de restauración dedicados a la preelaboración y comercialización de alimentos crudos; tiendas especializadas en comidas preparadas; empresas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios y otros. Además te prepara para superar las pruebas libres para acceder al Título Oficial de Formación Profesional.

PRECIO
Consultar- Facilidades de Pago

TITULOS Y CERTIFICADOS
Al finalizar el curso, el alumno/a recibirá la titulación correspondiente acreditando la formación recibida y un certificado valorado por parte de la EMPRESA COLABORADORA. Este certificado podrá ser utilizado como acreditación de la experiencia en los procesos de selección en los que desee participar el alumno.  La realización de este curso le permitirá realizar a las pruebas libres, para obtener el Título Oficial de Formación Profesional de  Técnico en Cocina y Gastronomía.

Temario

El curso se estructura en dos fases claramente diferenciadas:

•1ª FASE - Teórica  
Tendrá una duración aproximada de 4 meses. Los contenidos que se van a trabajar y el planteamiento pedagógico han sido elaborados por los profesionales de EDISUR  tomando como referente las directrices establecidas para esta titulación en la legislación educativa de Formación Profesional. Para acceder a la segunda fase del curso, el alumno/a deberá realizar todos los ejercicios de evaluación del curso y además superar con éxito un examen final.

Los módulos formativos que se abordarán en este curso son los siguientes:

Módulo I.-Ofertas gastronómicas
Módulo II. Preelaboración y conservación de alimentos
Módulo III. Técnicas culinarias    
Módulo IV. Procesos básicos de pastelería y repostería
Módulo V. Productos culinarios    
Módulo VI.- Postres en restauración    
Módulo VII. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos    
Módulo VIII. Formación y orientación laboral    
Módulo IX. Empresa e iniciativa emprendedora    
Módulo X. Formación en centros de trabajo

•2ª FASE – Práctica
Una vez superado el examen final de la fase precedente, la segunda parte del curso se desarrolla en una  Empresa colaboradora de EDISUR durante 160 horas, normalmente, dos meses a media jornada laboral, es decir, de lunes a viernes de mañana o de tarde, dependiendo de la disponibilidad del alumno y también del centro en el que realice las prácticas.
 
Durante esta formación práctica, el alumno/a habrá adquirido competencias profesionales y habrá conseguido experiencia, algo de vital importancia para incorporarse a un mercado laboral que ofrece muchas posibilidades y en el que la mayoría de nuestros alumnos/as han conseguido trabajo gracias a este curso. 

Compartelo

Logo_20160902011258tnyhnq
Solicita información
SIN COMPROMISO