En elCurriculum podrás crear tu Currículum Vítae en forma de Currículum Web y acceder a nuestras Ofertas de Empleo...

Curso Postres En Restauración

CENTRO ARANDA FORMACIóN
Tipo de FormaciónCurso Presencial
DuraciónA Consultar
Precio1.195,00€

Programa

TopFormacion ha seleccionado de entre 44 Cursos Repostería ,este Curso para ti. El Curso Postres en Restauración se imparte en modalidad presencial en Madrid.

Aprende a realizar los mejores postres gracias a nuestros chefs que te enseñarán todos los secretos en una de las mejores escuelas de España.
 
SALIDAS PROFESIONALES
-Panaderías y Pastelerías
-Jefe de partida de pastelería en restaurantes u hoteles
-Trabajar como Profesional Independiente

-Formación práctica en nuestras instalaciones
-Chefs profesionales como profesores
-Turnos de mañana o tarde
-Facilidades de pago
-Certificado de manipulador de alimentos incluido
-Materiales incluidos

Temario

Contenidos
-Pequeña historia sobre los postres
-Evolución de los postres durante los años
-Glosario de Repostería Términos Básicos

Recetario
-Brownie marmolado con sorbete de mango en sopa de chocolate
-Chupito de tarta de queso con coulis de tomate
-Tiramisu en texturas
-Gin tonic (pedro subijana – akelarre )
-Pantera rosa (jordi cruz – abac)
-Tarta de tres chocolates con macaron relleno de  crema de vainilla y frutos rojos
-Trampantojo de salchichon de chocolate
-Vaso de mousse de chocolate con crema de queso y toffe (josep maría ribe – chocovic)
-Bizcocho de pistachos con helado de palomitas
-Lemon pie en chupito con espuma de levaura
-Strusel de piñones con espuma de chocolate blanco y coulis de frambuesa
-Coulant de chocolate con sopa de yogurt
-Trufas de chocolate y whisky (josep maria ribe – chocovic)
-Cremoso de chocolate con strusel de almendras y caviar naranja
-Helado de queso con gelatina de miel y granizado de manzana (ivan cerdeño -carmen de montesion)
-Trampantojo de chupa chups koyak

Compartelo

Logo_201609020112366bckx8