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Curso Enseñanza Técnico Profesional De Elaborador De Quesos

CENTRO FORMACIóN UNIVERSITARIA
Tipo de FormaciónCurso A Distancia
Duración475 horas
PrecioA Consultar

Programa

TopFormacion ha seleccionado de entre 156 Cursos Manipulador alimentos ,este Curso para ti. El Curso de Enseñanza Técnico Profesional de Elaborador de Quesos, se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia.

“Obtén el Diploma de la Asociación Española de Enseñanza Técnico Profesional de Elaborador de Quesos, que te interesa personal y profesionalmente.”

El sector de:
-Fábricas de queso.

Este curso de enseñanza técnico profesional de Elaborador de Quesos aborda los siguientes temas:
-Preparar condiciones higiénico-sanitarias personales y del puesto de trabajo.
-Recibir y almacenar la leche y materias primas auxiliares necesarias para la elaboración de distintas variedades de quesos.
-Llevar a cabo los tratamientos previos de la leche.
-Realizar los procesos de elaboración de las distintas variedades de quesos.
-Realizar los procesos de, envasado y almacenamiento de las distintas variedades de quesos.
-Utilizar técnicas de gestión comercial y empresarial básicas en queserías artesanas.

Precio del curso
Consultar con el centro. Disponibilidad de Becas y Subvenciones.

Educación continua: El aprendizaje constante es  la vía para poder acceder a las oportunidades laborales tan amplias y diversas que ofrece el sector. Aprendizaje alternativo para consolidar el perfil:

-Auxiliar de Industrias Alimentarias
-Auxiliar de Laboratorio de Industrias Alimentarias
-Carnicero
-Elaborador de Caramelos Y Dulces
-Elaborador de Conservas de Productos de la Pesca
-Elaborador de Helados
-Elaborador de Productos Cárnicos
-Elaborador de vinos
-Panadero
-Pastelero

Perspectiva de empleo
La introducción de los nuevos métodos y técnicas de explotación, la investigación en el campo de la alimentación, las nuevas regulaciones europeas, son alguno de los nuevos retos profesionales que se le plantean al sector de las industrias alimentarias. Estos nuevos e importantes restos precisan de nuevos profesionales más polivalentes y mejor formados.

¿Cómo encontrar empleo?
Búsqueda activa de empleo:
-Localizar cada una de las bolsas de empleo existentes tanto públicas como privadas
-Actualizar y adaptar el  currículum en función de a la oferta de empleo a la cual se acceda
-Acudir tanto a centros públicos como privados que cuenten con un departamento de orientación
-Búsqueda de empleo Web 2.0

Características laborales
Los centros de trabajo en el área de Industrias Alimentarias pueden  ser de diversa tipología, tales como: Fábricas de quesos, tiendas de alimentación…Son centros que pueden  pertenecer al ámbito público o privado, con equipamientos adaptados a Industrias Alimentarias y a las características especiales del centro de trabajo.

Para que capacita
El curso de ELABORADOR DE QUESOS tiene por finalidad desarrollar las competencias profesionales características de esta ocupación y los contenidos mínimos asociados a la misma.

Certificado / Titulación
La superación del programa, permitirá al alumno obtener el TITULO-CERTIFICACIÓN DE ESPECIALIZACIÓN PROFESIONAL de carácter propio expedido por FORMACIÓN UNIVERSITARIA. Además se podrá solicitar la tramitación del prestigioso Diploma de la Asociación Española de Enseñanza Técnico Profesional (AEDETP).

Bolsa de Trabajo y Prácticas
La gestión y búsqueda de prácticas y empleos para los alumnos es uno de los enfoques naturales de FORMACIÓN UNIVERSITARIA. Trabajamos para potenciar la presencia de nuestros alumnos en las empresas privadas y/o públicas, para que puedan desarrollar los conocimientos teóricos-prácticos que han adquirido a lo largo de sus estudios.
Cientos de empresas privadas y públicas contactan anualmente con nuestra Institución Educativa interesándose por nuestros alumnos, incrementándose cada año los beneficiados en la realización de prácticas tuteladas y los contratados formalmente.

Temario

-Manipulación de alimentos y preparación del puesto de trabajo.
-Recepción y almacenamiento de la leche y materias primas.
-Tratamientos previos de la leche.
-Coagulación de la leche.
-Tratamiento y elaboración del suero y sus derivados.
-Prensado, salado y maduración.
-Gestión de stocks y almacenamiento del producto terminado.
-Gestión administrativa y comercial en quesería artesanal.

Profesores
-Tutores personalizados.
-Actualizan continuamente los contenidos para ofrecer el material didáctico necesario para superar las Enseñanzas Técnico Profesionales previstas.
-Licenciados Superiores y/o Postgraduados.
-Expertos en metodologías no presenciales de formación.

Método de evaluación

Evaluación continua, seguimiento continuado a través de evaluaciones por cada tema y módulo, y exámenes finales de todo el contenido, así como actividades de tipo teórico - práctico.

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