Adolfo García Mafé
Currículum Vitae de Adolfo García Mafé especialista en Turismo y Restauración experiencia en Restauración. Dispones de mi experiencia laboral, mis estudios realizados y conocimientos adquiridos.
Experiencia
jun 2011 - nov 2011 CocineroVarios Benidorm Elaboración de Buffet Hotel, Tapas, menú, carta |
may 2011 - jun 2011 Asesor Y Cocinero TapasRestaurante Bona Taula Asesorar administrativamente en la puesta en marcha del restaurante y elaboración de las tapas de arranque actividad |
jul 1999 - jun 2009 Jefe De ComprasCasino Mediterráneo, S.a. Toda la gestión de las compras de la empresa. Gestión de Calidad. Proveedores. Productos. Almacén. Recepción de Mercancias. Gestión Transporte de elaborados cocina central, ect. |
jul 1984 - jun 1999 Jefe De MesaCasino Costa Blanca Gestión y control Partidas Mesa Juego |
may 1983 - oct 1983 CamareroRestaurante Toni Y Fani Servicio de mesas en la sala del restaurante |
abr 1981 - oct 1981 RecepcionistaHotel Tres Anclas Playa Gandía Tareas de recepción Hotelera |
abr 1980 - oct 1980 Economato Y ServicioHotel Bayren Playa Gandía Prácticas en servicio de sala y gestión de económato |
Titulos Oficiales
sep 1996 - jun 1997 Gestión Integral De HotelesCdt BenidormPostgradoGestión de la industria Hotelera formación teórica y práctica en todos los departamentos administrativos de un Hotel. |
sep 1995 - jun 1996 Dirección De RestauraciónEada BarcelonaPostgradoGestión de un restaurante desde todos sus aspectos administrativos y operativos |
sep 1993 - jun 1994 Master En Turismo Universidad AlicanteUniversidad De AlicanteMasterGestión de empresas y espacios turísticos desde una perspectiva empresarial e institucional |
oct 1980 - jun 1980 Técnico De Empresas Y Actividades TurísticasEscuela Oficial De Turismo (Madrid)Diplomatura UniversitariaFormación en gestión de espacios y empresas turísticas |
Cursos
200 Horas Recepcionista De HotelSeaf Ppo ValenciaTodas las tareas de una recepción de hotel |
290 Horas Servicio De SalaCdt AlicanteServicio de la sala en restaurantes y hoteles |
810 Horas Cocina Y PasteleríaCdt BenidormFormación práctica en cocina colectiva de restaurante y hotel. |
300 Horas Aplicaciones Informáticas De GestiónLa Glorieta JaveaPráctivo de informática con aplicaciones en la empresa. |
300 Horas Contabilidad Financiera Con Soporte InformáticoLa Glorieta JaveaCurso de Contabilidad mediante programa informático |
200 Horas Informatica Gestión Agencias De ViajesCdt BenidormConocer aplicaciones informaticas de una agencia de viajes mediante supuestos prácticos |
200 Horas Informática Gestión De HotelesCdt BenidormConocer una alicación informárica para llevar la gestión de un hotel mediante supuestos prácticos |
Idiomas
|
Conocimientos
|
Referencias
| |